Brasileiros criam hamburgueria vegana e fazem entregas de bicicleta

O cardápio muda constantemente pela disponibilidade de alimentos saudáveis

Publicado em 02/12/2015

Muito tem se ouvido falar de sustentabilidade e vimos pouco. O casal de Porto Alegre, Kellyn Elisa, 23, e Jackson Gerhardt, 29, levam a sério esse assunto. No inicio de outubro, abriram uma harburgueria vegana na capital do Rio Grande do Sul, a VeBurger. Essa lanchonete usa apenas alimentos orgânicos e as entregas são feitas com bicicleta.

Semanalmente, o casal vai a uma feira local de produtos orgânicos e compra os ingredientes para o cardápio. Logo, o cardápio dos hambúrgueres não é fixo, varia de acordo com a disponibilidade dos alimentos frescos e saudáveis na feira. 
Todos os pães são feitos artesanalmente e todos os hambúrgueres contam com uma versão alternativa, com temperos sutis e voltados para quem pratica meditação.

 Além disso tudo, eles usam embalagens recicláveis e pretendem reciclar todo o lixo que produzem.  

Fotos: via